每当有“高颜值”的网红餐厅入驻苏州时 总能牵动每个苏州人的心 有人说,打卡网红店要遵循 《网红餐厅食客的自我修养》 ——“重要的是排队、拍照、修图、发朋友圈” “吃?那是其次。” 但“吃”永远不可能是其次 吃在苏州人心中是头等的大事 有些网红餐厅虽然声名在外 网友关于TA的吐槽却一直没有停过 “贵且难吃” “中看不中吃的网红店” “种草了半年就这样?” “打卡一次就不会再来了” …… …… 在苏州,有些事可以忍,有些事不能忍 比如:排队3小时可以忍,白等3小时不能忍 位置难找可以忍,徒有其表不能忍 上菜太慢可以忍,照骗不能忍 …… …… 吐槽苏州【第六期】 #话题# 拿什么来爱你,苏州的网红餐厅? (电台巷、游蛙行、唯食 Brunch with) 众多网友吐槽的网红餐厅究竟有多糟糕? 今天头条君就带你一起 给苏州的网红餐厅排排雷 电台巷火锅吐槽: 排队3小时可以忍,白等3小时不能忍 人均¥115 地址:星港街苏州中心星悦汇3楼 最多尝试一次拍个照就够了 电台巷,苏州中心头号网红火锅,打卡圣地。动辄就是排队三个多小时,用餐体验却根本对不起我这三小时的期待。 电台巷之所以会大火,正是因为它复古怀旧的港式风格。 走进店里,入眼就是粉白墙和绿瓷片,墙上贴着各式标语还有明星的旧画报,抬头只有日光灯管和光秃秃的通风管道,管道的墙面还破了几个口。 怀旧是怀旧了,只要你别嫌弃太破旧了。 餐厅里一直在放粤语歌,周围摆放着老式冰箱,老式电视机、老式收音机、旧热水壶、缝纫机等等老物件,坦白讲这些布置还是不错的。 但问题的关键是,咱能考虑不用那么硌得屁股疼的金属小凳子吗? 复古是复古了,只要你不心疼你的屁股。 打的是浓浓的港式味道,但说好听了叫复古怀旧,换句话说其实就是很简陋。 真的真的非常简陋,三四个人挤在一个两人小桌上,邻座之间既拥挤又狭小,环境嘈杂且混乱。 凳子小得可怜又没有靠背,桌椅全都矮矮小小,手脚都伸不开,坐着真心难受▼ 菜品都是小金属盆装的,从头到尾透着一股吃串串的感觉。 没上几个菜呢桌子就摆不下了,想拿个菜吧刚伸手又把可乐瓶打翻了,只能安安静静地坐好拍拍自己无处安放的腿,一点办法也没有。 当然,环境再差的苍蝇馆子我们也不是没有吃过,只要味道好,环境我们可以不计较。那么,电台巷火锅的味道如何呢? 首先聊一聊锅底,鸳鸯锅里,清汤锅中规中矩没什么味道,辣锅却不简单,香倒不觉着香,但能辣哭你,多少小伙伴吃完回去就拉肚子了? 最神奇的是,偏偏还不能选辣度,都没问是微辣中辣还是重辣锅底就上来了,可能是根本没有这项流程。 每桌都有自助调料,这一点还是比较人性化的。但调料很一般,种类特别少。 ▼蒜泥香菜葱末香油蚝油醋,这些就是全部了,也没有水果和甜品。 重庆火锅都是这样的吗?芝麻呢,花生末呢,调料DIY爱好者表示不快乐。 口味这个东西因人而异,有人觉得电台巷食材很新鲜值得表扬,也有人觉得苏州好吃的四川火锅那么多,电台巷味道真的很一般。 比如大多数人都觉得这个特色蛋煎糍粑很惊艳,却还是会有人觉得太油了也就那样▼ 有人强推嫩牛肉和火锅牛排,说口感惊为天人,有人却说咬下去就是嫩肉粉的感觉,烫都烫不老肉嫩得不正常。 我要吐槽的不是味道而是菜品份量。 请问有多少小伙伴跟我一样被这满满一桌的菜和便宜的价格给吸引?到了店里才发现满满一桌只是因为桌子小、不锈钢盆子更小! 于是看着菜品价格低,其实分量小,点得少了根本吃不饱,最后吃下来也是人均130左右。 简单来说就是,我享受着露天大排挡的用餐体验,却付着两倍的价钱。 服务方面,可能网红餐厅脾气大吧,牛气的很也不缺客人。门口取号的服务员态度极差,店里也很混乱,服务员忙起来顾不上倒茶。 喊加菜喊好久也没见人来,还没吃完呢倒是有人来关火了。上菜慢吞吞收盘子倒很利索,这么急着翻台赶人的也是少见。 风格到位用餐体验也要到位啊 一家餐厅为了风格特色而牺牲掉用餐体验 真的值得吗 ▽ @祺乐无穷 搞不懂为什么会火,58一份的雪花牛肉,先不说量多量少,拿上来就是一块冰坨坨,用筷子戳都戳不动。嫩牛肉,一口咬下去,满满嫩肉粉的感觉,不会去第二次 @森衣架 可能是抱有太大期望了,火锅真的没有惊艳到我,我还挺喜欢它的糍粑的,但火锅的午餐肉、牛肉都让我和朋友很失望…我感觉这价位真的可以吃其他更好的 @匿名用户 味道还行,但是完全不值得等!等位27桌,等了两个小时45分钟!辣锅还行,骨汤实在没味道,菜价格不算便宜!但是量真的真的少!服务员点菜还能点错!桌上漏勺汤勺都不放! @loveshisi 哪里好吃了?哪里环境复古了?哪里价格实惠了?环境真的很破,放菜的盘子是不锈钢的毫无美感,哪里老香港了?原谅我没见识,真是花钱买罪受。总结一句,不要花钱来当冲头 @karen0217 总的来说这家网红店属于踩雷,海底捞的价格傣妹的味道大润发的食材 @isabella 因为太辣点了冰粉,尴尬的是上来没吃几口就发现里面有钢丝球的铁丝,幸好没吃下去,卫生需要提高… @小鱼籽酱的 什么破网红餐厅 巨难吃 锅底难吃 调料难吃 椅子不舒服 桌子矮 各种不舒服 建议大家不要排队吃了 网红火锅店电台巷吸引的食客一波接一波,大概是期待值太高了,辛辛苦苦排了三个多小时的队,吃完却是失望的,和重庆本地的火锅店差的不是一星半点。 总的来说,盲目跟风要不得,电台巷挺普通的,不值得特意排队来吃就是了。 游蛙行炭火蛙锅吐槽: 上菜太慢可以忍,照骗不能忍 人均¥80 地址:十全街992号 朋友圈都在打卡,只有我哭着打卡 说起近年崛起的网红店,双层牛蛙火锅绝对排得上号,苏州的双层牛蛙火锅,人气最高的就要属游蛙行了。 牛蛙耶,双层耶,光是想想就很诱人吧?看着照片都忍不住要咽口水了,这谁顶得住呢? 于是,我和小伙伴满怀期待地赶来尝尝,等位花了一小时还好不算久,点了99元的“蛙掘鸡”套餐,上层是鸡,下层是蛙,名字倒是很有创意。 虽然双层铜锅牛蛙的快乐打了对折,但是没关系,一层也是好的。没成想,落座之后,等锅上桌竟然又干等了一个小时。 揉揉自己咕咕叫的肚子,想催单吧服务员又太忙了根本叫不动。 就这么等啊等等啊等,好不容易把我的蛙掘鸡盼上来了,结果一尝居然是冷的!!!我幼小的心灵遭受了重创。
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